今年夏天,最热的饮料无疑就是无糖茶了,面对着无糖茶的走红我们到底该怎么看?在这场卡路里焦虑所引发的无糖茶风口之中,无糖茶到底会持续火下去还是会昙花一现?
据中国证券报报道,记者日前走访线下超市发现,当前市面上可供消费者选择的无糖茶饮产品和品牌琳琅满目,不少销售人员和消费的人表达了对无糖茶饮销量的肯定和喜爱。
在产品价格这一块,各品牌无糖茶产品普遍进行降价促销。记者观察到,在线下零售端,无糖茶产品已经从此前的6元-8元价格带下移至3元水平。在一家线下超市,记者看到,虽然目前各大品牌无糖茶产品零售价仍在5元左右,但有关产品促销优惠力度较强。
尼尔森IQ多个方面数据显示,2023年,包括无糖茶在内的即饮茶拿下21.1%的市场占有率,首次超过碳酸饮料(18.5%),位列行业第一。而从现在开始的未来五年,中国茶饮市场将进入无糖茶饮的快速地增长期。
在当今社会,健康意识的觉醒正引领着一场饮品革命,无糖茶作为这一趋势中的佼佼者,其市场表现和未来前景引起了广泛的关注。无糖茶,以其“无糖”、“零卡”、“健康”的标签成为了市场追捧的对象,不过无糖茶的风口我们到底该怎么看?
首先,无糖茶成为了健康生活方式的代言。在当今社会,人们对健康的关注度与日俱增,这种趋势反映在饮食选择上尤为明显。无糖健康饮品逐渐占据了消费者的心智,而无糖茶更是其中的佼佼者。
其次,中国五千年的茶文化也给无糖茶提供了源源不断的创新动能。众多的茶叶品类,如黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、铁观音、大红袍、普洱等,为无糖茶的口味和品质提供了丰富多样的选择。以乌龙茶饮料为例,仅仅在这一个品类中,就已经衍生出了茉莉乌龙、橘皮乌龙、桂花乌龙等多种风味系列。这种创新不仅丰富了消费者的选择,也为无糖茶市场注入了新的活力。
第三,大量的品牌涌入无糖茶赛道带来了更多的可能性。随着无糖茶市场的逐步扩大,慢慢的变多的品牌纷纷入局。众多品牌的加入,使得市场之间的竞争愈发激烈。这种激烈的竞争促使品牌不停地改进革新,提升产品的质量和服务,以满足那群消费的人日益多样化的需求。
一方面,新品牌的加入带来了更多的资金和技术投入,推动了无糖茶行业的发展。另一方面,也使得消费者有了更多的选择,可以依据自己的口味和喜好挑选对自己最合适的产品。可以说,品牌竞争的加剧不仅推动了无糖茶市场的多元化发展,也促进了整个行业的进步和升级。各品牌在产品创新、品质提升、经营销售的策略等方面不断探索和实践,更为无糖茶市场的长期繁荣奠定了坚实的基础。
第四,无糖茶市场的挑战也在不断出现。尽管无糖茶市场呈现出蒸蒸日上的态势,但随之而来的问题也不容忽视。其中,同质化竞争和价格战是当前无糖茶市场面临的最大挑战之一。随着品牌数量的持续不断的增加和市场规模的迅速扩大,无糖茶产品的同质化现象日益严重。许多品牌在产品口味、包装设计、经营销售的策略等方面存在比较大的相似性,导致消费的人在选择时难以区分。
此外,为了争夺市场占有率和消费的人关注度,一些品牌不得不采取价格战策略,通过降低产品价格来吸引消费的人。然而,这种竞争方式不仅损害了企业的利润空间和市场秩序,还可能会引起产品质量下降和消费的人信任度降低。在价格战的压力下,一些企业可能会为降低成本而牺牲产品质量,这对于整个行业的长期发展是不利的。
为了摆脱这种困境,无糖茶企业要更多的创新。结合中医药食同源的理念就是一个创新的方向。例如,可以将一些具有保健功效的中药材与茶叶相结合,开发出具有特定功能的无糖茶产品。比如,将枸杞、菊花与绿茶搭配,具有清肝明目的功效;将红枣、桂圆与红茶搭配,能起到补血养颜的作用。
此外,还可以在产品的包装、营销渠道和消费场景等方面做创新。比如,推出个性化的包装设计,吸引年轻消费者的关注;开拓线上线下融合的销售经营渠道,提升产品的市场覆盖率;打造与无糖茶相关的消费场景,如在健身房、瑜伽馆等场所提供无糖茶饮品。
因此,无糖茶的风口我们大家都认为还会持续相当长的一段时间,是因为当前我国无糖茶饮零售额在茶饮总额中的占比仍然偏低,这就从另一方面代表着市场还有巨大的增长潜力。随着消费者健康意识的进一步提升,以及对无糖茶产品的认知度和接受度不断的提高,未来无糖茶市场有望迎来更加广阔的发展空间。
然而,在这个充满机遇的市场中,谁能笑到最后还存在很大的不确定性。只有不断适应市场变化,加强研发创新,提升品牌竞争力的企业,才有机会在激烈的竞争中立于不败之地。(来源:江瀚视野观察)
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经济学博士,研究员。长江证券首席经济学家。曾长期供职于央行货币政策部门...
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