吃腐乳会致癌吗?
腐乳归于发酵豆制品,主要是由毛霉菌发酵而成,也包括少数经过严选的酵母菌等霉菌。这些霉菌都是有利食用菌,并不可能会发生毒素,更不会使人致癌。此外,使腐乳发红的色素是红曲色素,是一种对人体安全的天然色素,也不会使人致癌。但若保存不妥,腐乳有必定的概率会发生亚硝酸盐。
商务部:9月11日至17日食用农产品价...9月11日至17日,全国食用农产品商场行情报价比前一周(环比,下同)下降0.5%。
商务部:9月11日至17日全国生产资料...据商务部商场运转监测专心显现,9月11日至17日,全国生产资料商场行情报价比前一周上涨0.3%。
商务部:9月4日至10日全国食用农产品...9月4日至10日,全国食用农产品商场行情报价与前一周(环比,下同)根本相等。
商务部:9月4日至10日全国生产资料价...据商务部商场运转监测专心显现,9月4日至10日,全国生产资料商场行情报价比前一周上涨1.1%。
商务部:8月份全国食用农产品商场行情报价小...据商务部商场运转监测专心显现,8月份全国食用农产品商场行情报价环比上涨1.9%。
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