秋意浓，桂花香。眼下正是桂花盛放的时节，一些商家趁机捉住市民赏桂、品桂的时令消费需求，推出各种“桂花”款美食，时节限制的风味，香飘满城。一同去看一下。

  桂花酒酿赤豆元宵，桂花糖芋苗、桂花糖粥藕是南京夫子庙区域的传统美食，每天都有顾客景仰前来品味。

  “由于北方没有，我就很喜爱江南这些小吃什么的，里边有桂花知道吗？知道，我也学着做过，可是做不出来，感觉（买的）更清甜一些。”

  店员和记者说，眼下正是桂花飘香的时节，因而桂花口味的食物销量也比前段时间要好一些，不少顾客都会拿来发交际渠道，营建满满的气氛感。

  桂花花期较短，除了小吃外，南京多家线下饮品店也抢抓时令需求，推出各种“桂花茶饮”，有桂花乌龙茶、桂花奶茶、桂花奶昔等等。

  “咱们是有自己的研制教师的，在网上团购的话，这几款也是主款，是有优惠的，所以买的人也会多一些，南京人十分认这几款。”

  此外，有商家还推出了“招牌江南桂花宴”套餐，也遭到一些顾客的欢迎。套餐里除了大闸蟹、叫花鸡、龙井凤尾虾等特色美食，还包含两瓶限制特调的桂花香水茶。养分专家这样以为，桂花是传统的药食两用佳品，但食用时仍有必需求分外留意的当地。

  东南大学隶属中大医院临床养分科主任金晖介绍：“桂花既能够做食物，也能够做药，其实它有一些新鲜的效果，对口干，或许口腔粘膜的修正确实是有些效果的。可是要发挥它的医治或许其他效果的话，需求的剂量是十分大的。”

  眼下，也有一些市民会自行搜集新鲜的桂花，加工成食材。养分专家也提示，新鲜的桂花，处理不妥，食用后反而简单影响肠胃。

  “桂花刚刚采下来的时分，别急于去服用，由于桂花傍边会有一些单宁，会有一些涩，对你的胃肠道会有一些影响。桂花洗洁净，晒干今后，相对来说涩味或其他滋味减轻一些。”

  专家表明，商家推出桂花口味的食物中，桂花主要是充任调味品，添加香气、影响味蕾，顾客在选购时，要看清食物的配料，别为了寻求桂花味，而疏忽了其他食材对身体的影响。“比如说糖分，包含油分、蛋白或许其他东西更多加了今后，其实桂花变得相对非必须，而更多地摄入了过多的糖，包含一些不饱和脂肪酸。这样有点舍本求末。”