秋冬时节，本是茶山上最安静的时分。眼下，坐落五桂山大街大尖山茶园茶树上的茶花已大范围怒放，几名身着采茶服的女子躬身穿行于茶林田陌之间，采摘茶花。记者10月23日现场采访了解到，这是该茶园推出的采摘茶花制造花茶的新项目，

  绿水青山之间的大尖山茶园天然生态环境优胜，散步其间，满目苍翠，茶香幽幽。茶树随便的铁架上，十多个箩筐内暴晒着茶花和茶果，皎白的花瓣，金黄色的花蕊，轻风吹过，散宣布一阵阵淡淡的芳香，令人心旷神怡。每年的七八月，茶树开端宣布花芽，然后构成花蕾，渐渐地开花。每年的十月下旬到十一月，是茶树花怒放枝头的时节。

  工作人员邹艳青介绍：“采摘回来的茶花和茶果需求天然晾干便利保存，20斤新鲜茶花只能晒出一斤干花。茶花泡水喝一般有辅佐降血脂、辅佐降血压、辅佐抗氧化等成效。”

  据介绍，大尖山茶园坐落国家AAA级旅行景区——大尖山露营公园内，具有300多亩茶山，茶树13.5万棵，年产茶叶1.5万斤以上。茶园内具有700平方的研学大厅及主题茶馆，在这里能体会采茶、制茶、泡茶、奉茶等一系列茶道礼仪、可以品茶摄生，还可以轻松的享用有机健康的上等白茶、红茶。

  大尖山茶园现在推出以“五桂大尖”为品牌的大尖红和大尖白等有机茶类，为中山市本乡品牌，大尖红茶香气丰满，口感浑厚；大尖白茶则新鲜浓艳，润泽甜美，广受顾客喜欢和好评。

  据大尖山露营公园相关负责人林紫君介绍，大尖山茶园现已打通了从茶叶本地化栽培、管护、制茶、包装、再到出售的全工业链条，采摘茶花制造花茶的项目是上一年新推出的，可以物尽其用。“其实茶树全身都是宝，仅仅曾经传统采摘都是采嫩叶和芽尖，老叶和茶花都裁剪丢掉了。”林紫君表明，为投合年轻人商场需求，合理规划使用进步出产，他们从上一年开端推出干花新品走向内销商场寻觅新商机，让游客品尝到五桂山茶的另一种风味，现在价格为100元/500g。

  “茶花泡茶，不只好喝，还要美观。”为此，林紫君和搭档在景区内的韶光里·阅吧推出一系列茶饮新产品，如金花冷萃白茶、柠檬白茶、白茶冻、青提白茶、火龙果月光白等，为园区新增创收项目。“这些茶饮所用的茶底，悉数来源于咱们自己茶园出产的红茶和白茶。”

  其间，金花冷萃白茶正是茶花泡茶的交融新品，颜值高口感好。只见，冷泡玻璃瓶中，冷萃的白茶和茶花交融一同，接近杯沿的方位还特别加了茶滤，用以遮挡喝茶时向口中滑来的茶花，进口有股特有的香气。“这一瓶茶饮需求经过4—6小时的冷萃，零价格25元，可以供两个人饮用。”林紫君期望，经过茶花入茶饮，延伸茶工业链，添加产品附加值。

  从采摘茶青制售茶叶，到采摘茶花制造花茶，大尖茶园的探究是五桂山本乡茶不断探究工业高质量开展方法和方向的缩影。据了解，大尖茶园经过供给包含采茶、炒茶、品茶、汉服体会和摄影服务等在内的茶文旅项目，每年传扬10万人次游客前来，体会茶文化的魅力，一起还带动了当地上百人工作。

  据了解，有“湾区绿谷”美称的五桂山区域，是中山仅有本乡茶山所在地，辖区曾有上千亩茶山。其间盛产的茶叶生长在气候温文、雨水充分的五桂山深山密林之中，茶叶甘醇甘旨，色泽橙红。“咱们我们都期望辖区的各茶园持续提高茶质量，打响五桂山茶叶这个区域品牌，做强特征，把推进茶工业开展作为带动农人增收、促进村庄复兴的有效途径。”五桂山大街文旅局相关负责人说。