“来，跟我一同，闭上眼睛，细细品味这座城市的滋味：扑面而来的桂花香，香味里还有点甜……”10月1日，家住后标营的张女士不由得在朋友圈“炫”起她的“甜美假日”。

  国庆假日，南京满城尽飘桂花香。记者看到，除了路旁边的桂花树，公园里、小吃铺里、饮品店里，还有香料坊里，桂花的身影随处可见。幽幽的桂花香味儿，成了六朝古都特别的浪漫。

  木犀属植物栽培种类世界登录中心秘书长、南京林业大学张敏博士和记者说，实际上，桂花的花芽在5月份就开端分解，“含苞不放”便是等两个气候特征状况：一是恰当的温度，二是恰当的湿度。“15℃—25℃是桂花独爱的开花温度，而本年的雨水特别适可而止地‘说来就来’，湿度也刚刚好。”张敏说，南京在9月底进入了桂花盛花期，国庆长假天然成了赏桂的好时机。

  记者发现，有时身边看不到桂花树，但也能闻到桂花的香气。张敏解说称，那是由于桂花中含有很多的紫罗酮等芳香物质。桂花敞开期间，α-紫罗酮等芳香物质很多堆集和开释，因而“花香四溢”。

  “我国桂花有五大种类群，分别是银桂、金桂、丹桂、四季桂和彩叶桂，其中最香的当属金桂。”张敏和记者说，“丹桂飘香”其实是误读，真实香气扑鼻的是“金桂”。丹桂色彩鲜艳诱人，一簇一簇的，不过不香；金桂相对不太显眼，却香气扑鼻。

  “清晨时太阳刚刚升起，桂花香气袅袅，令人心旷神怡；黄昏时落日余晖仍在天空，桂花的香气也跟随着落日而呈现，让人觉得美丽浓艳。”仔细的市民发现，桂花的香味在迟早特别浓。

  “的确有这个规则，那是由于迟早的温度和光照强度更适合紫罗酮的堆集和开释。”张敏说，白日较高的温度和较强的光照强度，反而会按捺这些香气的发出。

  眼下，多处景点的金桂、银桂、丹桂和四季桂都进入欣赏期，市民游客可前往玄武湖、情侣园、灵谷寺、莫愁湖、朝天宫、滨江公园等处欣赏不同种类的桂花。