偶然的一次餐后散步，带领着孩子们在幼儿园里寻找他们眼中的秋天，突然间，孩子们像发现了新大陆似的嚷嚷起来“哇！好香呀”!“咦？香味是从哪里散发出来的呢？”带着这一问题，孩子们在幼儿园里开启了一段“寻香之旅”。秋天正是桂花争相开放的好季节，秋雨过后一夜之间，醉人的桂花香弥漫在整个幼儿园，沁人心脾。于是，大三班的“寻桂”之旅开始啦！

  看到孩子们对于桂花兴趣浓厚，于是老师制作了“桂花我知道”调查表，孩子们兴致勃勃地和爸爸和妈妈们开展了桂花的探秘，主要围绕的方面有：桂花的形状、桂花的品种、桂花的用途等。

  通过调查，小朋友们对桂花的兴趣日渐浓厚，与老师、小伙伴总有讨论不完的话题。于是接下来，老师组织孩子们近距离的探秘、观察桂花。我们来到了幼儿园门口的桂花树，通过个人的观察、比较、分析，孩子们发现一朵桂花有四个花瓣，桂花叶子是椭圆形的，花朵是一簇簇的。

  小结反思：大自然是活教育，我们充分调动家长的参与度，一起收集关于桂花的资料，丰富孩子们对于桂花的相关经验。家长带领孩子到大自然中寻找桂花、观察桂花、欣赏桂花，采摘桂花。在大自然中与桂花进行亲密接触，通过看、闻、摸了解桂花的知识，从而满足幼儿的好奇心、主动发现、主动探究的心理。

  桂花的作用真多！让我们大家一起采摘一些带室，再想想能用桂花做些什么吧。桂花小小的，很娇嫩，摘桂花时小手一定要轻轻地，不然会弄伤桂花的。

  秋天，地上铺的、树上挂的，还有我们小朋友们齐心协力往竹篮里洒满了桂花，今天是桂花大丰收！采完桂花后，我们又挑选了桂花，挑出树叶以及枯掉的桂花花瓣，保留了新鲜的、金黄色的花瓣。可是，我们大家可以用桂花制作些什么呢？

  小朋友们知道桂花其实也具有食用价值 ，所采集的桂花就被大三班的小馋猫们惦记着，在探索的过程中他们可知道不少桂花美食，比如:桂花糕、桂花茶、桂花小丸子等。而这次，我们要动手制作美味有营养的“桂花小丸子”，期待我们的表现吧！

  1. 小朋友们都来尝试操作，学习和面粉、揉面粉，让孩子做课程真正的主人，主动参与，激发孩子的创造力。

  2.小朋友们开始动手制作搓丸子啦。在孩子们的揉搓下，白色的面团转眼变成一颗颗胖乎乎的小丸子，强烈的成就感溢满心头。

  孩子们认真专注的在制作属于自身个人的小丸子，充分享受制作的步骤，互相学习，共同合作完成了“桂花小圆子”的制作。

  4.小丸子揉搓好后，将小丸子倒入烧开的锅中煮，耐心等待一会丸子煮熟后，撒上飘香四溢的桂花，孩子们个人选择加入葡萄干、红枣片、枸杞等食材。就这样，一碗碗香气飘飘、热气腾腾的桂花小丸子就做好了。品尝完自己的作品后，也别忘记分享美食呀！“秋天到，桂花香，在这个浓浓秋意的天气，一定要来碗小朋友们亲自制作的桂花小丸子哦！”孩子们热情的把制作的桂花小丸子送给园长、保安爷爷、辛苦的老师们品尝。

  小结反思：桂花，大自然的美好，赋予我们丰富的活动资源，将桂花元素融入我园自然食育课程中，让孩子们成为学习兴趣的小主人，享受大自然的美好。

  桂花是秋天的味道，穿梭在幼儿园附近的角落里，满眼金灿灿的桂花让人心生欢喜。孩子们总是说“老师！我们想把桂花的味道带回家！”因此，秋花之香，莫过于“桂”。为了留住秋天的味道，我们用口罩自制桂花香囊，口罩作为袋子，用桂花搭配上陈皮、白芷、艾叶等中药材料，制作楚香气浓郁而富有养生功能的香囊。

  1. 老师介绍制作香囊的材料、功能及方法。“把口罩剪开，放入香料，用剪掉后剩下的口罩绳子将香囊扎紧......”老师认真地讲，孩子们仔细地听。

  2. 小朋友们自己操作，一步一步的进行制作，通过你自己的喜好加入不同的香料。

  3. 制作完成啦，小朋友们制作出来的桂花香囊小巧精致，大家都很开心，与小伙伴之间相互分享。

  这是由一阵风吹来的花香衍生出来的自然教育课程，以孩子探究的问题为主轴，呈现了孩子们有关〝桂花”完整的学习建构历程。在这样的一个过程中以孩子们的兴趣点为出发点、教师引领孩子们探究、合作、探讨、品味……通过直接的感受，孩子们认识了桂花，品尝了桂花甜，欣赏了秋天的景色，体会了秋天的魅力。〝桂花”是秋的使者，也是大自然赠予人们秋的礼物。此次活动是源于孩子们的发现和兴趣，幼儿收获的不单单是对桂花的认知，更加收获了和同伴协作、共同处理问题的能力，看到了孩子的学习是如此的专注、丰富而深入。大自然的环境蕴含着丰富的教育资源，对孩子们而言，秋季盛情开放的桂花，无疑是最好的课程资源，让孩子们创设出来丰富、鲜活、有意义的活动，践行了“生活即教育”的课程理念。让我们期待下一次的精彩吧！